После года в меню малыша должно появиться очень вкусное и полезное блюдо – омлет. Диетологи рекомендуют для приготовления омлета использовать домашние куриные яйца. Также омлет рекомендуется готовить из перепелиных яиц, поскольку они практически не вызывают аллергию даже у годовалых карапузов.
Омлет для годовалого ребенка готовится исключительно на пару, с 2 лет можно предлагать малышу омлет, приготовленный в духовке, и только с 3 лет – жаренный.
Как сообщает словарь синонимов русского языка, омлет – это яичница, но в виде болтуньи с молоком. Главное требование к омлету для детей – он должен быть приготовлен только из свежих яиц и молока без добавления муки.
Омлет на пару
Омлет, приготовленный в пароварке, получается легкий, воздушный и сочный, а его приготовление занимает совсем немного времени. Такое блюдо приедется по вкусу как взрослым, так и детям.
Омлет на пару. Ингредиенты:
- яйца – 2 куриных или 4 перепелиных
- немного молока
- щепотка соли
Омлет на пару. Приготовление:
Взбейте яйца с помощью ручного венчика или вилки. Добавьте свежее молоко и щепотку солы. Отправьте сырую массу в емкость для приготовления риса/супов.
Включите пароварку на 20 минут и занимайтесь своими делами, пока таймер не издаст сигнал.
Омлет как в детском саду
Предлагаем приготовить блюдо, название которого говорит само за себя – омлет из детского сада – тот высокий омлет с корочкой, которым кормили в далеком прошлом в детском саду и пионерлагерях
Омлет как в детском саду. Ингредиенты:
- куриные яйца – 2 шт.
- молоко – 60 г
- щепотка соли
- сливочное масло – для смазывания формы
Омлет как в детском саду. Приготовление:
Яйца разбейте в емкость, добавьте молоко, соль и перемешайте вилкой (не взбивайте).
Вылейте яично-молочную смесь в смазанную маслом форму.
Выпекайте омлет в духовке, разогретой до 180°C, около 10-15 минут, не открывая дверцу в процессе приготовления.
Блинчик-омлет
Данный рецепт приготовления омлета подойдет деткам постарше.
Блинчик-омлет. Ингредиенты:
- яйца куриные – 2 шт.
- сметана – 1 ст. ложка
- сливочное масло
- щепотка соли
Блинчик-омлет. Приготовление:
Взбейте в одной емкости сметану и яйца, добавьте щепотку соли. Смажьте сковороду сливочным маслом, вылейте на нее яично-сметанную смесь.
Когда омлет приподнимется, переверните его и прожарьте с обратной стороны. Из-за замены молока сметаной омлет не сильно поднимается и после приготовления очень похож на блинчик.
Омлет является одним из самых любимых малышами и популярных среди мам «детских» блюд. Мы рассказали вам несколько способов приготовления омлета, который, несомненно, придется по вкусу вашему малышу и принесет ему только пользу.
Подготовила Марьяна Чорновил