Перед Пасхой на прилавках магазинов появляется множество наклеек, красителей и других приспособлений для окрашивания яиц. Но мы предлагаем вернуться к истокам и покрасить пасхальные яйца по рецептам наших бабушек.
Крашеные яйца не только подают к праздничному пасхальному столу, их принято дарить друг другу всю Пасхальную неделю. В старину пасхальные яйца красили подручными материалами, в основном это были травы, овощи и листья деревьев.
Отвар луковой шелухи
Самый доступный и известный способ покраски – с помощью луковой шелухи, так можно получить оттенки от желтого до красно-коричневого, в зависимости от концентрации отвара. Красноватый оттенок можно получить используя шелуху красного лука.
Шелуху нужно варить около получаса и дать отвару немного настояться. Чтобы цвет был более насыщенным, можете взять побольше шелухи. Для окрашивания яйца опустите в настой и проварите 10 минут после кипения.
Пюре из свеклы
Чтобы окрасить пасхальные яйца в красный оттенок, натрите свелу на терке и добавьте воды. Заранее сваренные вкрутую яйца нужно прокипятить в отваре из свеклы в течение 1 минуты.
Пюре из шпината
Если вы хотите получить светло-зеленый цвет, возьмите шпинат и приготовьте «пюре». Перед этим шпинат нужно перемолоть, после чего добавить воды. Для покраски уже отваренные яйца прокипятите в отваре из пюре около 1 минуты.
С помощью пряностей
При покраске куркумой или шафраном можно получить пасхальные яйца желтых оттенков. На 3 литра воды понадобится 1/2 чайной ложки куркумы или щепотка шафрана.
Березовые листья
Березовые листья дают возможность получить золотистый или желтый цвет, для отвара можно брать сухие листья. Дайте отвару настояться 30 минут, опустите в него яйца и варите после кипения еще 10 минут.
Как правильно красить пасхальные яйца
1. Для окрашивания используйте яйца белого цвета.
2. Перед варкой можно подержать яйца примерно полчаса-час в тепле или при комнатной температуре, а в воду добавить столовую ложку соли, чтобы они не лопнули.
3. Чтобы краска ложилась ровнее, протрите яйца перед покраской мыльным раствором.
4. Чтобы яйца красиво блестели после окрашивания, нужно натереть их тканью или смазать растительным маслом.
Черника
Бузина
Чай мате
Кофе
Черника
Бузина
Чай мате
Кофе
Покраска яиц создает особое пасхальное настроение, а особенно интересно приготовить натуральные красители своими руками, используя доступные и абсолютно безопасные для вашего здоровья материалы.
