Утолить жажду летом поможет легкий, освежающий, кисловатый на вкус домашний лимонад. Для приготовления этого фруктового напитка, кроме основных ингредиентов, можно использовать цедру, сок или чай.
Дополнительные ингредиенты в домашнем лимонаде – это мята, свежие ягоды или фрукты. Если прохладительный напиток не будут пробовать дети, можно добавить в него немного лимонного ликера.
Соблюдайте пропорцию – лимонного сока не должно быть очень много, иначе лимонад станет чересчур кислым. Воду выбирайте тщательно отфильтрованную или минеральную – с нейтральным вкусом.
Классический домашний лимонад
Для начала предлагаем освоить классический рецепт домашнего лимонада без добавления посторонних ингредиентов. Газированный вариант этого рецепта в домашних условиях поможет приготовить сифон для газировки.
Классический домашний лимонад. Ингредиенты:
- 2 средних лимона
- 200 г сахара
- лед для подачи
Классический домашний лимонад. Приготовление:
Нарежьте лимоны тонкими кружочками, перемешайте с сахаром и дайте настояться 1-2 часа. Залейте лимоны с сахаром стаканом кипятка. Когда смесь остынет, процедите, разлейте сироп по бокалам. Разбавьте по вкусу газировкой или охлажденной кипяченой водой. По желанию можно добавить в бокалы лед.
Лимонад с ванилью и мелиссой
Лимонад с ванилью и мелиссой – прекрасный освежающий напиток, который обладает отменным вкусом.
Лимонад с ванилью и мелиссой. Ингредиенты:
- сок и цедра половины крупного лимона
- стручок ванили – 1/2 шт.
- сахар – 3 ст. ложки
- вода – 1.5 л
- мелисса для подачи
- лед для подачи
Лимонад с ванилью и мелиссой. Приготовление:
Смешайте воду, цедру и сок лимона. Возьмите половину ванильного стручка и отделите семена, их вместе со стручком стручок поместить в ковш с водой и соком. Там же необходимо растворить сахар.
Поставьте ковш на огонь, доведите жидкость до кипения и подержите пару минут. После этого дайте лимонаду полностью остыть и процедите.
Перелейте лимонад в более подходящую посуду и поставьте в холодильник, чтобы охладить напиток. Пейте лимонад с добавлением льда и мяты.
Лимонад с медом и мятой
Лимонад с медом и мятой обладает отличным вкусом, он также насыщает организм витамином С и укрепляет иммунитет.
Лимонад с медом и мятой. Ингредиенты:
- минеральная вода – 1 л.
- мед – 3 ст. ложки
- лимон – 2 шт.
- кубики льда по вкусу
- листики мяты по вкусу
Лимонад с медом и мятой. Приготовление:
Выжмите из лимонов сок, добавьте в него мед, после чего хорошо перемешайте. Мелко нарежьте листики мяты. Добавьте их в сок, налив минеральную воду и положив лед. Хорошо перемешайте ингредиенты в шейкере или с помощью ложки.
Края стакана при подаче украсьте сахаром и веточкой мяты.
Чайный лимонад
Чайный лимонад – очень легкий в приготовлении, это полезный витаминный напиток, который можно пить как в горячем, так и в холодном виде.
Чайный лимонад. Ингредиенты:
- чайная заварка
- лимон – 1 шт.
- мед – 4 ст. ложки
- сухая мята – 1 ч. ложка
Чайный лимонад. Приготовление:
Заварите крепкий черный чай с мятой и дайте ему остыть. Разрежьте пополам лимон – одну половину нарежьте кружочками, из второй выжмите сок.
Процедите лимонный сок, перемешивая с медом, после чего добавьте чай. В кувшин с готовым напитком положите лед и кружочки лимона.
Лимонад с клубникой
Лимонад с клубникой – это еще одна прохладительная идея для летних солнечных дней с бесконечными пикниками.
Лимонад с клубникой. Ингредиенты:
- минеральная вода – 1,5 л.
- клубника – 250 г
- лимоны – 2 шт.
- сахар и лед по вкусу
Лимонад с клубникой. Приготовление:
Измельчите клубнику в блендере, чтобы получилось ягодное пюре. Добавьте его в минеральную воду, и туда же – лимонный сок и сахар. Возьмите еще немного клубники и второй лимон, порежьте их тонкими ломтиками, чтобы разложить по стаканам или поместить в кувшин. Не забудь добавить про лед.
Домашний лимонад – отличный прохладительный напиток, он замечательно утоляет жажду и способствует охлаждению организма и является отличным источником витаминов для организма. Для приготовления лимонада а домашних условиях вовсе не нужны сложные ингредиенты и много времени.
Домашний лимонад – отличный прохладительный напиток, он замечательно утоляет жажду и способствует охлаждению организма и является отличным источником витаминов для организма. Для приготовления лимонада а домашних условиях вовсе не нужны сложные ингредиенты и много времени.
Подготовила Катерина Василенкова
