Роллы «Калифорния» с креветками – простое, доступное и изысканное блюдо с неповторимым сочетанием вкуса, которое совсем не сложно приготовить в домашних условиях.
Роллы «Калифорния» с креветками. Ингредиенты:
- соевый соус – 150 мл
- икра красная лососевая (или другая) – 10 г
- васаби – 20 г
- авокадо – 0,5 шт.
- имбирь маринованный – 100 г
- майонез Hellman's – 100 г
- рис вареный – 300 г
- белые и черные семена кунжута – 200 г
- нори – 6 шт.
- креветки королевские –200 г
- капуста пекинская –100 г
Роллы «Калифорния» с креветками. Приготовление:
1. Семена белого кунжута поджарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Авокадо и пекинскую капусту нарежьте длинными полосками.
3. Вареные королевские креветки разрежьте пополам.
4. Майонезом смешайте с 10 г васаби.
5. Устелите бамбуковый коврик пищевой пленкой и положите на него лист нори. Разложите на нори рис, слегка прижимая его, после переверните нори с рисом на пленку.
6. С одной стороны нори уложите листья пекинской капусты.
7. Добавьте немного майонеза, смешанного с васаби, кусочки креветок. Добавьте авокадо, немного маринованного имбиря и красную икру. Сверните ролл и обваляйте его в смеси черного и белого кунжута.
8. Нарежьте суши и подавайте с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Японская закуска имеет разнообразный внешний вид и разнообразные способы приготовления, но подается она с васаби и маринованным имбирем. Васаби играет роль приправы, обладающей обеззараживающими свойствами. Имбирь, необходимо есть после каждого блюда, чтобы вкус новой закуски не смешивался во рту с предыдущим блюдом.
Если вам не нравиться готовить, однако вы просто не предстваляете свою жизнь без японской кухни, тогда заказать роллы с доставкой домой – это отличное решение для тихого семейного ужина или веселой компании.
Подготовила Оксана Чудан
