Попробуйте приготовить пиццу с грибами и козьим сыром, вы будете удивлены ... неординырным вкусовым сочетанием. Легкая пицца без мяса с насыщенной начинкой придется по вкусу самым взыскательным гурманам. Рецепт пиццы очень простой, а результат превзойдет все ожидания!
Пицца с грибами и козьим сыром. Ингредиенты:
- мука пшеничная – 520 г
- оливковое масло – 70 мл
- дрожжи сухие – 5 г
- соль – ½ ч. ложки
- томатный соус – 400 мл
- шампиньоны – 200 г
- базилик свежий – 40 г
- свежий козий сыр – 400 г
- сыр «Эмменталь» – 100 г
Пицца с грибами и козьим сыром. Приготовление:
1. Просейте муку в большую миску, добавьте соль и сухие дрожжи. Сделайте углубление посередине и влейте туда 300 мл воды, смешанной с оливковым маслом. Начинайте перемешивать, понемногу собирая муку с краев.
2. Замесите тесто, не жалея сил, пока оно не станет эластичным и перестанет липнуть к рукам и столу. Для подъема переместите тесто в теплое место без сквозняков. Оно должно увеличиться вдвое.
3. Когда тесто будет готово, раскатайте его в круг толщиной в полсантиметра и выложите не посыпанный мукой противень.
4. Слегка смажьте тесто оливковым маслом, а затем равномерно распределите по нему томатный соус.
5. На соус слегка посыпьте соус тертым сыром «Эмменталь» и разложите пластинки шампиньонов.
6. Сверху положите кусочки свежего козьего сыра и посыпьте листочками базилика.
7. Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 220°С, в течение 15 минут.
Вкусная домашняя пицца подходит для любого случая – романтический ужин, деловая встреча или просмотр фильма в дружеской компании. Если же вам не нравиться готовить, однако вы просто не предстваляете свою жизнь без этой вкусной выпечки, тогда доставка пиццы на дом – это как раз то, что вам необходимо.
Подготовила Марьяна Чорновил
