Блинный шоколадный торт – прекрасный способ удивить близких своими кулинарными навыками. Необычное сочетание блинов, шоколада и взбитых сливок удивит вас своим изумительным вкусом.
Очень нежные и сочные блинные торты, которые очень быстры в приготовлении, не оставят никого равнодушным!
Блинный шоколадный торт. Ингредиенты:
Для блинов:
- яйцо – 4 шт.
- молоко – 2,5 стакана
- мука – 2 стакана
- соль – ½ ч. ложки
- ванильный сахар – 2 ч. ложки
- какао-порошок – ½ стакана
- сахар – 2 ст. ложки
Для прослойки:
- взбитые сливки с сахаром
- шоколадный мусс/нутелла (на вашим вкусовым предпочтениям)
Для украшения:
- какао-порошок
- сахарная пудра
Блинный шоколадный торт. Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для блинов в одной емкости. Взбейте с помощью миксера и поставьте блинное тесто в холодильник на час.
2. По истечению часа разогрейте сковороду, ковшиком налейте небольшое количество теста на сковороду. Обжарьте блины с обеих сторон на сливочном масле, на среднем огне.
3. Дайте готовым блинам полностью остыть. Затем выложите на тарелку и промажьте блинные слои, чередуя шоколадную пасту со взбитыми сливками.
4. Сверху посыпте какао-порошком, а сердечки сделайте с помощью сахарной пудры.
5. Готовый блинный торт уберите в холодильник и дайте немного настояться.
Взбитые сливки можна заменить любым другим кремом, а добавляя в него орехи, сухофрукты, ягоды по вкусу, вы каждый раз будете радовать своих близких новым лакомством!
Подготовила Оксана Чудан
